Leiðbeiningar næringarfræðings um val á náttúrulegum GLP-1 valkostum til að styðja við þína þyngdarstjórnun.
Eleanor Faulkner breskur næringarfræðingur kafar hér djúpt inn í vel rannsakaðar jurtir sem geta hjálpað til við að hækka GLP-1 gildin þín og skoðar hvernig það að tileinka sér gott mataræði og betri lífsstílsvenjur getur hjálpað þér að gera breytingar til langs tíma. Látum hana hafa orðið:
Þyngdaraukning er undir áhrifum margra þátta, þar sem slæmt mataræði og lífsstílsvenjur gegna oft stóru hlutverki í þróun offitu. Þó að lyf við þyngdartapi hafi notið vaxandi vinsælda á síðasta ári, þá skila þau sjaldan sjálfbærum langtímaárangri ef ekki er tekið á undirliggjandi hegðun og venjum.
Mörg þessara lyfja virka með því að miða á hormón sem kallast GLP-1, sem er hugtak sem hefur nýlega komist í orðaforða almennings. En hvað nákvæmlega er GLP-1 og hvernig hefur það áhrif á þyngdarstjórnun?
Hvað er GLP-1?
GLP-1 er próteinhormón sem hjálpar til við að stjórna matarlyst. Eftir að hafa borðað mat losnar það náttúrulega í þörmunum, sérstaklega í máltíðum með hátt prótein-, trefja- og fituinnihald.
Seddutilfinningin eftir stóra máltíð stafar af losun GLP-1 ásamt öðrum hormónum. Þetta er náttúruleg viðbrögð líkamans til að koma í veg fyrir ofát. Lyf við þyngdartapi innihalda ekki náttúrulegt GLP-1 heldur innihalda þau GLP-1 viðtakaörva sem líkja eftir sömu viðbrögðum án þess að þú þurfir að borða neinn mat.
Af hverju viðbættur sykur hefur áhrif á GLP-1?
Athyglisvert er að rannsóknir benda til þess að mataræði sem er ríkt af viðbættum sykri geti dregið úr náttúrulegri GLP-1 seytingu (1). Þetta hjálpar til við að útskýra hvers vegna auðvelt er að neyta of mikið af mjög unnum sykruðum matvælum, þar sem þau örva ekki sömu merki mettunar og heil matvæli, sem gerir okkur minna södd og líklegri til að halda áfram að borða þau, sem getur stuðlað að þyngdaraukningu.
Hvaða náttúrulyf geta hjálpað til við að virkja GLP-1 framleiðslu á náttúrulegan hátt?
Það eru nokkur náttúrulyf sem hjálpa til við að styðja við náttúrulega losun GLP-1 og styðja við þá ferla sem taka þátt í þyngdartapi og heilbrigðri þyngdarstjórnun.
Kúrkúmín er plöntupólýfenólefnasamband sem finnst í túrmerikrót og hefur andoxunarefni, er bólgueyðandi, blóðsykurslækkandi og fituminnkandi eiginleika. Það hefur einnig reynst taka þátt í efnaskiptaferlum eins og efnaskiptum og GLP-1 örvun og gæti hjálpað til við að stjórna þyngd hjá of þungum einstaklingum.
Áhugaverð rannsókn sýndi að kúrkúmín eykur verulega GLP-1 seytingu í GLUTag frumum sem getur hjálpað til við að auka mettunartilfinningu og hægja á magatæmingu sem stuðlar að fyllingartilfinningu. Í yfirferð á rannsóknum sem náðu til 1604 einstaklinga með efnaskiptaheilkenni og skyldra kvilla, lækkaði kúrkúmínneysla verulega líkamsþyngdarstuðul (BMI), þyngd og mittismál (2)(3).
Ólífur eru vinsæll ávöxtur sem notaður er í mataræði margra, hvort sem er sem olía eða bara sem ólífur einar og sér. En þær bjóða einnig upp á kosti fyrir minnkun fitu. Hýdroxýtýrósól (HT) er efnasamband sem hægt er að vinna úr ólífuávöxtum og er talið eitt öflugasta andoxunarefnið sem rannsakað hefur verið vegna ávinnings þess við þyngdartap, vegna sykursýkishemjandi þátta þess sem tengjast aukinni insúlínboðleiðni.
Ein rannsókn kannaði notkun HT við offitu hjá mönnum. Það var gefið 29 konum sem voru of þungar eða of feitar í skammti upp á 5 mg eða 15 mg/dag og borið saman við lyfleysu. Rannsóknin leiddi í ljós að marktæk minnkun á þyngd og fitu á innyflum varð hjá hópnum sem fékk 15 mg/dag skammt eftir 4 vikur íhlutunar (4).
Kanill hefur einnig verið notaður til að styðja við þyngdartap, blóðsykursjafnvægi, sykursýki og efnaskiptaheilkenni. Kanill virkar á svipaðan hátt og insúlín og dregur úr blóðsykurssveiflum eftir máltíðir, sem hjálpar til við að halda orkustigi stöðugu og draga úr sykurlöngun (5).
Karób er annað náttúrulegt plöntuefni sem hægt er að nota við þyngdarstjórnun. Malað duft þessarar plöntu er trefjaríkt og notað til að draga úr hungurtilfinningu og matarlöngun. Talið er að þetta gerist fyrir tilstuðlan bættrar blóðsykursstjórnunar eftir máltíð og þar með jafni blóðsykurinn betur (6).
Hvernig hjálpar mataræði og lífsstíll við þyngdarstjórnun?
Við mælum með að þú aðlagir mataræði þitt svo það innihaldi meira af heilum matvælum og minna af gjörunnum matvælum. Heil matvæli eins og grænmeti, ávextir, belgjurtir, heilkornavörur, hnetur, fræ, egg, fiskur og magurt kjöt eru yfirleitt næringarríkari og náttúrulega mettandi en mjög unnin matvæli og hjálpa til við að styðja við náttúrulega losun GLP-1 (2).
Heil matvæli hjálpa til við þyngdarstjórnun vegna:
– Aukinnar fyllingartilfinningar
– Stöðugleika í blóðsykri til að draga úr mikilli löngun í mat
– Minnkar ofát vegna fyllingartilfinningar
– Inniheldur meiri trefjar og vökva
Það er best að vinna að því að fjarlægja gjörunninn mat úr mataræðinu, þar sem hann er oft ríkur af unnum sykri, óhollri fitu, gerviefnum og lágur í mikilvægum trefjum og próteini. Hann er gerður til að vera of bragðgóður og það er auðvelt að borða of mikið af honum, sem leiðir til mikilla hitaeininga án fyllingartilfinningar. Þessi matvæli geta einnig haft áhrif á hungurhormón eins og GLP-1 og raska blóðsykursjafnvægi, sem stuðlar að sykurhruni og meiri löngun í mat.
Eleanor Faulkner, BSc, er næringarráðgjafi hjá Viridian Nutrition. Hún er með BSc gráðu í matvælatækni með næringarfræði að leiðarljósi.
Heimildir:
1. Jones, S., Luo, S., Dorton, H.M., Yunker, A.G., Angelo, B., Defendis, A., Monterosso, J.R. and Page, K.A., 2021. Obesity and dietary added sugar interact to affect postprandial GLP-1 and its relationship to striatal responses to food cues and feeding behavior. Frontiers in endocrinology, 12, p.638504.
2. Takikawa, M., Kurimoto, Y. and Tsuda, T., 2013. Curcumin stimulates glucagon-like peptide-1 secretion in GLUTag cells via Ca2+/calmodulin-dependent kinase II activation. Biochemical and biophysical research communications, 435(2), pp.165-170.
3. Akbari, M., Lankarani, K.B., Tabrizi, R., Ghayour-Mobarhan, M., Peymani, P., Ferns, G., Ghaderi, A. and Asemi, Z., 2019. The effects of curcumin on weight loss among patients with metabolic syndrome and related disorders: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Frontiers in pharmacology, 10, p.439144.
4. Fytili, C., Nikou, T., Tentolouris, N., Tseti, I.K., Dimosthenopoulos, C., Sfikakis, P.P., Simos, D., Kokkinos, A., Skaltsounis, A.L. and Katsilambros, N., Effect of long-term hydroxytyrosol administration on body weight, fat mass and urine metabolomics: a randomized double-blind prospective human study. Nutrients 2022; 14. DOI:
https://doi. org/10.3390/nu14071525. PMID: https://www. ncbi. nlm. nih.gov/pubmed/35406139.
5. Eijaz, S., Salim, A. and Waqar, M.A., 2014. Possible molecular targets of cinnamon in the insulin signaling pathway. Journal of Biochemical Technology, 5(2), pp.708-717.
6. Gruendel, S., Garcia, A.L., Otto, B., Mueller, C., Steiniger, J., Weickert, M.O., Speth, M., Katz, N. and Koebnick, C., 2006. Carob pulp preparation rich in insoluble dietary fiber and polyphenols enhances lipid oxidation and lowers postprandial acylated ghrelin in humans. The Journal of nutrition, 136(6), pp.1533-1538.